Medici Events
Medici
Next Event:
13.06.
Medici Grill Arena
Next Event:
17.07.
Next Event:
21.08.
Next Event:
31.10.
Next Event:
20.11.
Next Event:
31.12.
Next Event:
31.12.
360° / Virtual Tour
Tischreservierung:
07221/200607221/2006
Restaurant

Medici à la carte

Vorspeisen

Vital-Salat „Medici“

Blattsalate mit Balsamico Dressing
Radieschen / Kresse / Kräuter / junger Spinat

14,-
EUR
Essbarer Gemüsegarten

Knollen / Beeten / Wurzeln / Löwenzahn
Söllinger Spargel & Spargelessig von Gegenbauer
wilde Kräuter / Pumpernickel / Avocado

12,-
EUR
Eismeersaibling & Schottischer Langostino

Staudensellerie & Gartengurke
Kopfsalat & Limone
Salty Fingers & grüner Apfel

16,-
EUR
Wilde „Maldon“-Auster

aus der südenglischen Hafenstadt Maldon
Austernbrot & Zitrone

4,-
EUR
Carpaccio vom Weiderind

Elsässer Entenleber von der Ferme Bauer
Pinienkerne / Kichererbse & Wildkräuter

18,-
EUR

Suppen

Cremesuppe von der Brunnenkresse

Cecina de León Schinken
Kristallbrot & Scamorza

10,-
EUR
Essenz von Felsenfischen und Krustentieren

Andalusische „Raf“-Tomate & Algen
Safran & Kartoffel

14,-
EUR

Hauptgänge

Ligurische Ravioli

gefüllt mit Artischocke / Ricotta / Rucola
in leichter Kräuterbouillon
Cima di Rapa – wilder italienischer Brokkoli

18,-
EUR
Mandarin Thai-Curry

Entenfilets & krosse Haut
Gemüse / Ladyfingers / Pilze
Yuzu / Curry / Reis / Cashew

23,-
EUR
Waller

frisch warmgeräuchert im Smoker
Kartoffel-Cassoulet
Morcheln / Spargel

28,-
EUR
Loup de mer “Bar de ligne”

Kapern-Limonen-Jus
Pulpo & gegrilltes Gemüse
Crema di Scampi Risotto

36,-
EUR
Kalbskotelett von Peter's Farm

rosa am Knochen gegart / Nußbutterjus
Kartoffelschnee & Frühlingsgemüse

34,-
EUR

Medici-Klassiker

Carne Cruda

klassisch am Tisch zubereitetes Rindertatar

18,-
EUR
Wiener Schnitzel à la Sacher

frittierte Kartoffelstangen
Preiselbeeren & kleiner Vital-Salat

25,-
EUR
Unser Bœuf Stroganoff

Paprika / Zwiebel / rote Beete
in der Cocotte serviert
Kräuter-Kartoffel-Rösti

29,-
EUR

Desserts

Kugel Sorbet
2,50
EUR
Kugel Eiscrème
3,50
EUR
Caffè dolce

Kleines süßes Dessert Arrangement
zu Ihrem Kaffee oder Espresso

10,-
EUR
Himbeer & Rhabarber

Landmilch & Soda
Panna cotta & Kompott / Waldmeister

11,-
EUR
Crème brûlée „Tea Time“

Weiße Schokolade & Rum
Zitronenverbene & grüner Tee

9,-
EUR
Kinogang

Valrhona Schokolade & Ananas
Cocos & Popcorn

12,-
EUR

Käse von der Fromagerie Antony

Käse vom Brett

Auswahl von 3 saisonalen und auf den Punkt gereiften Rohmilchkäse vom Weinpapst Bernard Antony aus dem Elsaß

12,-
EUR

Natürlich nehmen wir Rücksicht auf Unverträglichkeiten! Glutenfrei, vegetarisch, laktosefrei, vegan? Dies ist in unserer Speisekarte gekennzeichnet – darüber hinaus haben wir eine Allergenspezialkarte, die all unsere Gerichte nach der EU-Verordnung auszeichnet.




© 2015  |  Impressum
English Russisch
Top