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360° / Virtual Tour
Tischreservierung:
07221/200607221/2006
Weinfrühling

Weinfrühling

am

Weindinner begleitet von Viniberica, dem Spezialist für spanische Weine

Aperitif & Fingerfood

Lachstatar / Gurken-Buttermilch-Sorbet
Serano Schinken / Melone
Schafskäse mit eingelegten Tomaten
Gazpacho
 
dazu
 
2014
De Nit Cava Rosado Macabeo,
Xarel -lo, Parrellada & Monastrell
Ravento I Blanc
Penedes
 
Menü
 
Geflämmter schwarzer Seehecht 
Blumenkohl-Couscous / Hummerschaum
 
dazu
 
2014
Verdejo
José Pariente
Rueda
 
***
 
Marinierter Rücken vom Ternera Gallega Kalb
Artischocken / Manchego-Käse
 
dazu
 
2015
12 Volts Callet, Fogoneu
Syrah, Cabernet Sauvignon & Merlot
Bodega 4Kilos, Mallorca
 
***
 
Lammrücken 
Bärlauchpürée / Paprika-Spaghetti
& Chorizo-Schaum
 
dazu
 
 
2009
Valsotillo Reserva
Tinta del Pais
Bodegas Ismael Arroyo
Ribera del Duero
 
und
 
2012
Mengoba Tinto
Mencia
Bodegas y Vinedos Mengoba
Bierzo
 
***
 
Mango & weiße Schokolade
Mango in Texturen / weiße Schokoladen-Mousse
 
dazu
 
2014
Aposionado
Sauvignon Blanc dulce
José Pariente
Rueda
 
4-Gang Menü inklusive korrespondierende Weine & Aperitif!
89,- € pro Person (Vorkasse)
Beginn pünktlich um 19.30 Uhr
Reservierungen unter 07221-2006 oder unter events@medici.de




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