Blog KW 16 2019

Medici - Das Steak Restaurant in Baden-Baden eröffnet die Grillsaison


Sobald es wieder wärmer wird, steht Gegrilltes ganz oben auf der Liste der Lieblingsgerichte. Das Medici ist vielen als Gourmet Restaurant bekannt, könnte aber problemlos auch die Bezeichnung Grill Restaurant in Baden-Baden tragen. Eigentlich ist hier das ganze Jahr über Grill-Saison, denn mit dem innovativen Hajatec Holzkohlegrill zaubern die Grillmeister zwölf Monate lang die leckersten Steaks und kreative Grillgerichte. Im Medici wählt der Gast aus hochwertigen Fleischsorten wie beispielsweise Filet vom Albtäler Rind, Black Angus Rind oder Charra Beef aus Spanien. Kenner bestellen sich ein Steak vom Ozaki-Rind, das die höchste Marmorierungsstufe aufweist und an Zartheit nicht zu überbieten ist.

Grill-Fans sollten sich unbedingt den Termin für die jährlich stattfindende Medici Grill Arena notieren, denn sie gehört zu den beliebtesten Special- Events in Baden-Baden. Auf der Alleeterrasse findet eine BBQ-Live-Cooking mit prominenten Grillmeistern statt, die sich der Herausforderung stellen, das Beste auf ihren Grills und Smokern zuzubereiten. Diese Mischung aus Entertainment und kulinarischen Genüssen begeistert jedes Jahr 250 Feinschmecker. Seit 2015 gibt es übrigens auch eine vegane Grillstation. Wie wäre es einmal mit einem Grillgemüse Burger mit Zaziki Espuma und Naan Brot oder gegrillter Sesam Ananas?

Das Medici schafft den Spagat zwischen modernem, flippigen Szenetreff und gediegenem, traditionellen Ambiente. Dazu trägt sicherlich bei, dass es verschiedene Räumlichkeiten für die unterschiedlichen Anlässe gibt. Während es auf der Alleeterrasse, an der Bar im American Style oder im Wintergarten relaxt zugeht, ist die Atmosphäre im stilvoll eingerichteten Restaurant und den beiden Séparées sowie der Galerie edel und klassisch. So unterschiedlich die verschiedenen Räumlichkeiten auch sein mögen, eines ist überall gleich - den Gästen werden hervorragende Gerichte serviert, die überwiegend mit Zutaten aus der Region zubereitet werden. Und nach dem Essen wartet auf Tabak-Fans mit der Smoker's Lounge in Baden-Baden noch ein weiteres exklusives Highlight.

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